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제 2회 히로시마 셰프·콩쿨 성적 우수한 사람 결정!

인쇄용 페이지를 표시하는 게재일 2015년 12월 8일
 히로시마의 식생활 문화의 발전과 브랜드 이미지의 향상을 도모하기 위해, 전국에서 활약하고 있는 젊은이 요리인을 대상으로 한 “요리 콩쿨”을 개최해, 성적 우수자 3명을 선정했습니다.

성적 우수자

※경칭생략, 수신 번호 순서

아카이켄치(주식회사 P&P)

 아카이 셰프 사진 아카이 셰프 요리

오카무라 다카아키(르·미로와르)

 오카무라 셰프 사진 오카무라 셰프 요리

별 본 토시오(주식회사 벳세르 후쿠야마 뉴캐슬 호텔)

 별 본 셰프 사진 별 본 셰프 요리

[응모 상황] 

응모자수

현내 41명:남성 38명, 여성 3명

현외 6명:남성 5명, 여성 1명

[심사 상황]

구 분

실시일

대상자

합격자

서류·면접 심사

  9월 30일(수)

10월 5일(월)

47명

10명

(남성)

현내 9명

현외 1명

실기 심사

11월 1일(일)

10명

3명

(남성)

현내 2명

현외 1명

향후의 예정

 성적 우수자 3명은, 2016년부터 “히로시마현 조리사 등 연수 자금”을 활용하고 해외의 유명 레스토랑 등에서 수업해 주실 예정입니다.

 [히로시마현 조리사 등 연수 자금의 개요]

내용

대상자

뛰어난 조리 기술을 가진다고 해서 지사가 인정한 사람(본 콩쿨의 성적 우수자)

대출액 등

지급 대상:도항비, 체류비, 수강료

한도액:월 금액 20만엔

이익    아이:무이자

대출 기간:수업 기간 내, 다만 3년간을 상한

반환 면제

수업의 종료된 날이 속한 달의 다음 달부터 9년간 중에, 8년간 이상, 현내의 요리점 등에 취업 혹은 개업한 경우, 반환 채무를 전부 면제

주최 등

주최:히로시마현

협찬:(주식)에 깔아 당, 히로시마역 도시락(주)

특별 협력:프랑스 요리 문화 센터
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